Programação para Participantes do "V Encontro de Ciências Ambientais"

Casa do Chocolate da Dona Nena

Ilha do Combu – Belém – Pará

Conheça a Filha do Combu, uma fábrica de chocolates e doces artesanais no meio da floresta amazônica.

Um negócio que respira sustentabilidade e cultura ribeirinha.

Descritivo:

⬣ 08:30 - Apresentação para embarque no porto da UFPA, próximo ao Vadião.

⬣ 09:00 - Saída da lancha com destino à fábrica de chocolates Filha do Combu.

❖ Travessia do Rio Guamá e navegação pelo igarapé Combu.

➔ Etapa I: visita à área de cultivo de cacau orgânico, aprendendo sobre os processos de produção de amêndoas de cacau fino.

➔ Etapa II: diálogo com Dona Nena para a conhecermos sua história, os desafios da produção rural na Amazônia, as inovações, o resgate da receita ancestral da poqueca de cacau, a criação do Brigadeiro da Floresta e das barrinhas de Chocolate do Combu.

➔ Etapa III: experiência gastronômica que inclui chocolate quente, brigadeiro da floresta, bolo de chocolate e café especial.

Ao final da experiência, tempo para compras na lojinha.

⬣ 11:00 - Retorno ao porto da UFPA, próximo ao Vadião.

Fique atento ao horário de apresentação para não perder o embarque.

Prepare-se para esta experiência: sugerimos vestir roupas leves, calçados adequados para caminhar na floresta (tênis ou bota), sandálias ou chinelos para os demais momentos, boné, repelente e protetor solar.

Não estão inclusos:

• Alimentos e Bebidas não descritos no roteiro. 
• Transporte até o local de embarque na UFPA. 
• Compras no empório de produtos regionais.
• Itens não indicados como incluídos no programa.